![Gateau aux carottes](https://s2.qwant.com/thumbr/474x298/7/7/624b93a21209cb99d130231a69e5da068becad5f2a4fa809d2be56bdfb10af/th.jpg?u=https%3A%2F%2Ftse3.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.SXd-CfylE986j58tLjRMfAHaEq%26pid%3DApi&q=0&b=1&p=0&a=0)
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Aujourd’hui nous allons apprendre à faire un gâteau aux carottes.
- Préparation 20 min
- Cuisson 40 min
Voici les ingrédients pour 4 personnes
- 175 g de carottes râpées
- 175 g de farine
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 75 g d’huile d’olive
- une cuillère à café de cannelle
- une cuillère à café de noix de muscade
Et voici la recette
- Battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux, après mettez l’huile et battez pendant 1 minute.
- Peu à peu ajoutez au mélange la farine, la cannelle, et le noix muscade, battez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et ajoutez les carottes râpées.
- Mettez le mélange dans un moule et enfournez à 190° pendant 40 min environ, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.